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食物在储存期间，由于环境因素，季节，天气和通风条件的影响，谷仓内的温度或湿度会异常，这很容易导致食物腐烂，从而浪费大量食物，造成不必要的经济损失，中国是一个食品消费量大的国家，全国有很多粮食店。科学合理的食品管理将为国家节省可观的开支。食物是一种生命物质，其性质决定了它的持续呼吸。呼吸作用越强，不仅影响食物的营养，还会产生大量的水和热量，从而导致食物质量下降。如果储存环境温度和湿度过高，除了促进强烈的食物呼吸外，还会引起食物腐烂，增加食物的流失率。这表明食物的呼吸与储存环境的温度和湿度有一定的关系;只要控制储存环境中的温度和湿度，就可以抑制食物呼吸，害虫和微生物的生长和繁殖，从而确保食物的质量和损失率！

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视频作者：商丘市上谷仓储设备有限公司

2017年秋粮市场明显的特征是以市场为基础的采购和销售非常活跃，多元化的实体正在积极进入市场。特别是，在东北三省和内蒙古自治区实施市场化收购和补贴机制后，一方面，各市场主体独立进入市场;另一方面，建立玉米生产补贴制度，以保持主产区玉米种植的稳定增长。赖斯仍在实施低收购价政策。目前，安徽，湖北，四川，河南，江苏，黑龙江，江西，湖南，吉林等9个省先后启动了中晚稻低价的实施方案。监测显示，目前以市场为基础的采购量同比增长了11个百分点，转换后的粮食企业开工率同比增长了15个百分点。粮食储存也称为粮食储存。它指的是从粮食收获到消费前的消费存储管理过程，以保持食品质量和减少损失。

显然，较小的导热系数决定了颗粒堆的导热性差。谷物堆非常缓慢地进出热量。谷粒堆的性质对谷物储存具有积极的一面和消极的一面。当颗粒堆局部发热时，靠近加热层的颗粒的温度升高比加热中心的温度慢得多，因为颗粒堆难以传递热量。根据测量，距离供暖中心1.5米和2米的距离，经过10天和20天的夜晚会有明显的温度升高; 2.5米后，需要30个昼夜;在3米，30天和夜晚仍然不会注意到温度。上升。因此，在检查食物情况时，有必要作出合理安排，尽快发现本地发烧。谷物堆的导热性差的有益效果是，在合理储存的情况下，即使在炎热季节，进入仓库的谷物即使在炎热季节也能保持低谷物温度，并且抑制和延迟谷物堆的损害。模子。近年来小麦冷藏的储存方法是充分利用谷物导热性差的特点。

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